Chociaż wydaje się to zaskakujące, uprawę warzyw w ogrzewanej szklarni można rozpoczynać już od połowy lutego. Jeżeli szklarnia jest nieogrzewana, a temperatura w jej wnętrzu nie spada poniżej 0°C, wysiew i sadzenie roślin możliwe jest od końca lutego. Najważniejsze wiosenne uprawy to m.in. szybko rosnąca sałata, kalarepa, wczesna cebula, rzodkiew i rzodkiewka, a także rzeżucha. Mimo dosyć jeszcze krótkich dni bardzo szybko rosną także rokietta siewna i rzepa liściowa. Ich liście można zrywać już po trzech tygodniach po wysiewie.